Sintesis dan Karakterisasi Cangkang Kapsul Berbasis Karagenan yang Dikombinasikan dengan Grafena Oksida dan Maltodekstrin

Abstract

Cangkang kapsul berfungsi sebagai salah satu agen penghantar obat yang umum digunakan karena memiliki efektifitas dan bioavailibilitas yang baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan rasio κ-karagenan, maltodekstrin (MD), dan grafena oksida (GO) sebagai material cangkang kapsul keras melalui karakterisasi fisik dan kimianya. Pembuatan cangkang kapsul κ-karagenan-MD/GO telah dilakukan melalui beberapa tahap. Tahap pertama, sintesis grafena oksida menggunakan metode Hummers. Kedua, Pembuatan cangkang kapsul κ-karagenan-MD/GO menggunakan metode pencelupan (Dipping method). Karakterisasi cangkang kapsul secara fisik meliputi keseragaman bobot, uji kuat tarik dan analisis morfologi SEM. Karakterisasi kimia cangkang kapsul meliputi kadar air dan kadar abu, kelarutan dalam air dan asam, uji derajat swelling yang dilakukan dalam berbagai medium pH mewakili kondisi tubuh, dan uji waktu release dalam larutan asam. Analisis interaksi gugus fungsi dari cangkang kapsul κ-karagenan-MD/GO menggunakan FTIR. Berdasarkan formula F0, F1, F2, F3, F4, F5, F6, dan F7 yang dibuat dilakukan karakterisasi. Penambahan rasio κ-karagenan, MD, dan GO memberikan pengaruh terhadap kelarutan, swelling dan waktu release cangkang kapsul. Berdasarkan evaluasi peningkatan MD dan GO menghasilkan film cangkang kapsul yang tebal namun cenderung getas, sehingga persen elongasi menurun secara signifikan. Hasil karakteristik fisik telah memenuhi standar yakni F6. Karakteristik kimia yakni uji kelarutan dalam air dan asam serta uji waktu release tidak memenuhi persyaratan. Hasil uji swelling pada berbagai medium pH menampilkan persen pembengkakan yang baik, sampel F3 memiliki kestabilan yang baik dalam berbagai kondisi pH, dan untuk F6 memiliki derajat swelling tertinggi dan meningkat secara periodik dari pH asam hingga netral.