Optimasi Pembuatan Metil Ester Sulfonat Minyak Inti Buah Ketapang (Terminalia Catappa Linn.) Menggunakan Agen Pengsulfonasi Asam Sulfat

Abstract

Telah dilakukan penelitian Optimasi Pembuatan Metil Ester Sulfonat Minyak Inti Buah Ketapang Menggunakan Agen Pengsulfonasi Asam Sulfat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi minyak inti buah ketapang sebagai bahan baku MES, kondisi optimum dan karakteristik MES dari minyak inti buah ketapang menggunakan agen pengsulfonasi H₂SO₄. Metode yang digunakan adalah sulfonasi yaitu reaksi antara metil ester dengan agen pengsulfonasi H₂SO₄ di dalam labu leher tiga yang diaduk pada kecepatan 400 rpm dengan memvariasiakan tiga jenis variabel yaitu rasio mmol metil ester: H₂SO₄ ( 1:1,3, 1:1,4, 1:1,5, 1:1,6 dan 1:1,7 mmol), waktu reaksi sulfonasi (1,0; 1,5; 2,0; 2,5 dan 3 jam) dan suhu reaksi sulfonasi (40, 45, 50, 55, dan 60°C). Hasil penelitian menunjukan kondisi optimum diperoleh pada rasio mol ME:H₂SO₄ 1:1,4, waktu 1,5 jam dan suhu 50C. Karakteristik MES memiliki warna kuning cerah, pH 6,7, dengan berat metil ester sulfonat yang dihasilkan 8,46 gram daya deterjen sebesar 50,55  . Berdasarkan hasil FTIR terbentuknya gugus sulfonat diperlihatkan pada pada bilangan gelombang 1196,38 cm^-1 yang menunjukan telah terbentuknya gugus sulfonat (SO).