Pemberdayaan Pemuda Gereja Melalui Pembuatan Keripik Gedebog Pisang di GMIT Mizpa Tetebudale, Kabupaten Kupang
DOI:
https://doi.org/10.60126/jgen.v3i3.1017Keywords:
Pemberdayaan Pemuda, Gedebog Pisang, Kewirausahaan, Pengabdian Masyarakat, UMKMAbstract
Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan pemuda gereja di Jemaat GMIT Mizpa Tetebudale, Desa Pukdale, Kabupaten Kupang, melalui pelatihan pembuatan keripik dari gedebog pisang sebagai salah satu upaya mendukung pengembangan UMKM dan peningkatan ekonomi keluarga. Pelaksanaan kegiatan meliputi tahapan persiapan, sosialisasi, pelatihan teknis produksi, hingga pengemasan dan promosi produk. Pemuda diberikan pengetahuan mengenai potensi lokal, manajemen usaha, pemanfaatan teknologi, serta keterampilan kewirausahaan. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa para pemuda memiliki antusiasme tinggi dalam mengikuti kegiatan, mampu memahami manfaat pemanfaatan limbah batang pisang, serta terlibat aktif dalam proses produksi dan pengemasan. Program ini memberikan dampak positif dalam menumbuhkan semangat kewirausahaan, meningkatkan kesadaran pemuda dalam pengembangan ekonomi kreatif berbasis potensi lokal, dan membangun kolaborasi dengan pelaku UMKM di lingkungan sekitar. Kegiatan ini juga membuka peluang usaha baru dan menjadi inspirasi untuk pengembangan program serupa di wilayah lain.
References
Agus, R. (2012). Manajemen Sumber Daya Manusia. Jakarta: PT RajaGrafindo Persada.
Cahyono, B. (2009). PISANG (Usaha tani dan Penanganan Pasca Panen). Yogyakarta: Kanisius, hlm. 09-10.
Erman, N. R. (2007). Kreasi dari Pelepah Pisang dan Limbah Kelapa. Surabaya: Tiara Aksa, hlm. 13.
Hubeis, A. V., & Najib, M. (2008). Manajemen Strategik dalam Pemberdayaan Masyarakat. Bogor: IPB Press.
Kuncoro, M. (2007). Usaha Kecil dan Menengah di Indonesia: Profil, Masalah dan Strategi Pemberdayaan. Yogyakarta: BPFE.
Machfuzhoh, A. Pelatihan Pembukuan sederhana bagi umkm menuju umkm naik kelas di kecamatan grogol. Jurnal Pengabdian dan Peningkatan Mutu Masyarakat, 1(2), 109-116.
Murdiyastomo, A. (2012). Pemberdayaan Usaha Ekonomi Produktig bagi Masyarakat Miskin di Kota Yogyakarta. Yogyakarta.
Nugroho, R. (2008). Public Policy. Jakarta: PT Elex Media Komputindo.
Purwanto, E. (2011). Pemberdayaan Masyarakat: Konsep dan Aplikasi. Jakarta: Kencana.
Soekanto, S. (2009). Sosiologi Suatu Pengantar. Jakarta: Rajawali Pers.
Suryana. (2010). Kewirausahaan: Kiat dan Proses Menuju Sukses. Jakarta: Salemba Empat.
Sutaryo. (2015). Pemberdayaan Masyarakat dan CSR. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 2008 tentang Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah.
Yunus, M. (2007). Creating a World Without Poverty: Social Business and the Future of Capitalism. New York: PublicAffairs.
