Ramadan, C. 2026. Analisis Nilai Tambah Olahan Daging Sapi Menjadi Bakso pada Usaha Bakso Lamongan di Kecamatan Tenggarong. Jurnal Ilmiah Multidisipin. 4, 6 (Jun. 2026), 522–531. DOI:https://doi.org/10.60126/jim.v4i6.1633.